3 Gänge- Silvestermenü

 

 

Frohes neues Jahr!

Raclette ist zwar ein typisches Ritual am Silvesterabend aber wir haben da mal etwas anderes für euch.
Wir haben euch unser Silvestermenü zu Papier gebracht. 🙂

 


 

Zutaten Gang 1

  • 400g Hähnchen
  • 6EL Sesam
  • 2EL Erdnussöl
  • Gewürze
  • CBD Blüten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 250g (CBD-)Butter
  • 200g Doppelrahmfrischkäse

Zutaten Gang 2

 

  • Cornflakes
  • 2-3 Eier
  • Burgerbrötchen
  • Salat
  • Zwiebeln
  • Tomaten
  • 400g Hähnchen
  • Mayo
  • Ketchup
  • Käse
  • Kartoffeln
  • Öl

 


Zutaten Gang 3

  • Bananen
  • Honig
  • Eis
  • 125g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • 1EL Öl
  • 1EL Speisestärke
  • 150ml Wasser

 

 

3 Gänge- Silvestermenü


 

 

Erster Gang: CBD Chickensticks mit Knoblauchcreme

Rezept:

  1. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.
  2. Würze nun das Fleisch nach deiner Wahl.
  3. Wende jetzt deine Hähnchenstreifen in Sesam und brate sie in heißem Erdnussöl an.
  4. Schäle die Knoblauchzehen und drücke sie flach.
  5. Röste diese ohne Fett in einer Pfanne kurz an.
  6. Vermische die Butter, CBD Blüten, den Frischkäse und den Knoblauch mit einem Rührgerät, sodass alles schön cremig ist und würze es mit Salz und Pfeffer.

 

Zweiter Gang: Hähnchenburger mit Curly Fries

Rezept:

  1. Schneide dir dein Gemüse zurecht.
  2. Wasche das Hähnchen und tupfe es ab.
  3. Verquirle die Eier in einem tiefen Teller.
  4. Zerkleinere die Cornflakes in einem Mixer und gebe sie in einen weiteren tiefen Teller.
  5. Wende das Hähnchen nun in den Eiern und den Cornflakes.
  6. Sind alle Hähnchenstücke paniert kannst du sie nun anbraten oder in heißem Öl frittieren.
  7. Toaste nun die Brötchen und belege sie nach Wahl.
  8. Schneide nun deine Kartoffeln klein bzw. mit einem dafür geeigneten Spiralschneider in „Curlys“.
  9. Gebe sie nun in das heiße Öl und frittiere sie.

 

Dritter Ganggebackene Banane mit Honig und Eis

Rezept:

  1. Verrühre das Mehl, Backpulver, Öl, Speisestärke und Wasser zu einem Teig.
  2. Schäle nun die Bananen und halbiere sie.
  3. Erhitze das Öl und tunke die Banane in den Teig, sodass sie vollständig bedeckt ist.
  4. Gebe sie nun in das heiße Öl und frittiere sie.
  5. Lege die gebackene Banane nun, zusammen mit 2 Kugeln (CBD Vanille-) Eis, auf einen Teller und träufele den Honig über Eis und Banane.

Fertig ist das 3 Gänge Menü für den Silvesterabend!

 

 

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